Жидкая часть крови называется плазмой крови. Плазма представляет собой прозрачную слегка желтую жидкость, которую можно увидеть в пробирке со стабилизированной кровью после того как она немного постоит. Как говорилось ранее, плазма крови представляет собой раствор, в котором в качестве растворителя выступает вода, а в качестве растворенных веществ, практически все вещества входящие в состав нашего организма.
Вода составляет 90% плазмы крови, также в ее состав входят белки 7-8%, жиры, углеводы и минеральные вещества, которые представлены в виде ионов калия, магния, кальция, хлора и т.д. Отделить плазму крови от форменных элементов можно путем отстаивания и центрифугированием. В последнее время стало возможным отделение плазмы крови с возвратом форменных элементов донору. Консервированная плазма крови получила широкое применение практически во всех отраслях медицины. Ее широко применяю при больших потерях крови, обезвоживании, истощении и во время длительных хирургических вмешательств.