Большая часть нервной ткани представлена центральной нервной системой. В ее состав входят два больших отдела – головной и спинной мозг. Они представляют собой сложнейшую систему образованную миллиардами нейронов соединенных между собой. Головной мозг выполняет важнейшие нервные и психические функции, ну а спинной поз представляет собой скопление проводящих волокон идущих от головного мозга и расходящихся по всему организму. Основная задача центральной нервной системы осуществление рефлекторной деятельности. Но этим конечно же центральная нервная система не ограничивается. Под ее руководством работают все остальные системы органов. Так дыхание человека контролируется как на сознательном, так и бессознательном уровне, под посредством гипоталамо-гипофизарной системы осуществляется вся деятельность эндокринной системы и т.д.
Вместилищем центральной нервной системы служат полость черепа и спинномозговой канал позвоночного столба.