Пищевод является отделом пищеварительной трубки, следующим за глоткой. Представляет собой пищевод полую трубку соединяющую полость глотки и желудка. Основная задача пищевода, проведение пищевого кома в полость желудка.
Переходит глотка в пищевод на уровне шестого шейного позвонка, а сам пищевод переходит в желудок на уровне одиннадцатого грудного позвонка, но эти граница относительны, так как они могут смещаться при запрокидывании головы, опущении желудка и т.д.
В строении пищевода выделяют три части: шейную, грудную и брюшную. Шейный отдел имеет длину 8-10 сантиметров, грудной 15-18 сантиметров, а брюшной 1-3. Пищевод имеет четыре изгиба. Пищевод берет немного влево на уровне второго грудного позвонка, затем на уровне пятого выходит на срединную линию, после чего идет немного правее и идет так до восьмого грудного позвонка, и на уровне восьмого – десятого позвонков снова уходит влево. Эти изгибы находятся во фронтально плоскости. В сагиттальной плоскости пищевод первый изгиб находится немного ниже места раздвоения трахеи (бифуркации трахеи), второй изгиб находится в месте перехода в желудок.
Пищевод на своем протяжении имеет два расширения и три сужения. Первой сужение находится в месте перехода глотки в пищевод, второе в месте прилегания к аорте, и третье в месте прохождения пищевода через диафрагму (на границе между грудным и брюшным отделами). Расширения пищевода находятся между сужениями.
Стенка пищевода состоит из трех слоев:
- Слизистой оболочки
- Мышечного слоя
- Адвентиции